Kosthold basert på tradisjonell kinesisk medisin (TKM)
Nasjonale råd for kosthold i Vesten er basert på matens næringsstoffer, som proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler. I Tradisjonell kinesisk medisin (TKM) blir maten klassifisert ut fra dens egenskaper, som blant annet smak, farge og temperatur. Disse egenskapene anvendes for å forklare hvilken effekt mat har på kroppen. Metoden er over 2500 år gammel. Kostholdsveiledning basert på TKM […]
Kosthold basert på tradisjonell kinesisk medisin (TKM) Read More »
